Sweet×Sweet

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トウモロコシの可能性は無限大。トウモロコシの魅力に惹かれ、いつの間にかお茶農家からトウモロコシ農家へ転身。栽培から加工までを一貫して自家農園で行っています。様々な栽培方法や加工方法を試して見出した食べ方や用途を発見し、「とうもろこしは本当に面白い!」と日々感動しています。頴娃町でトウモロコシの無限大の可能性に挑戦し続ける農園の運営をしています。
鹿児島県南九州市頴娃(えい)町。開聞岳と大野岳に囲まれた地で、年間通して温暖な気候を活かし、春と冬の2回
スイートコーンの栽培を行っています。その他、ヤングコーン・ポップコーン、西洋人参の栽培もしています。
作物にひとてまかけた加工品の製造にも取り組んでいます。畑の土づくりから、商品パッケージまで一貫して自社農園で
行い、こだわりのつまった商品をひとつひとつ丁寧にお届けします。
薩摩富士こと「開聞岳」に見守られながら、毎日畑で仕事に励んでいます。作業をしながら夫婦で作戦会議をする日々です。
春と冬の2回、トウモロコシの栽培・収穫を行っています。また、年間通してヤングコーンの栽培もしています。
土づくりからはじめ、日夜作物と向き合っている農家だからこそ、作物の状態をひとつひとつ確認しながら加工しています。
たとえば、ポップコーン。粒の中にある水分量は一粒一粒異なります。それを見極めながら、加熱の時間を調整しています。
作物はまさに生き物。皆さまにより美味しい商品をお届けできるよう、栽培だけでなく加工技術の向上にも抜かりがありません。

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